Habilidades y capacidades específicas del perfil de ingreso:

• Interés por la ciencia y tecnología.
• Conocimientos básicos en el área de Física, Química, Biología y Matemáticas.
• Gusto por el trabajo en laboratorio.
• Habilidad de trabajo en equipo.
• Curiosidad e interés por los alimentos y su contenido nutrimental.
• Preocupación por el impacto ambiental y social del sector alimentario.
• Deseo de contribuir a la creación de alimentos más nutritivos, sabrosos y sostenibles.
• Interés por el desarrollo de nuevas tecnologías en el ramo alimentario
• Inquietud por generar su propia empresa del sector agroalimentario

El Ingeniero en Alimentos cuenta con las competencias profesionales necesarias para su desempeño en el campo laboral, en el ámbito local, regional y nacional.

El Ingeniero en Alimentos se distingue por poseer las competencias profesionales esenciales que respaldan su desempeño con éxito en el dinámico entorno laboral, abarcando tanto el ámbito local como el regional y nacional. Este perfil integral no solo se ajusta a las demandas actuales del sector, sino que también anticipa y se adapta a las transformaciones y desafíos emergentes del Ingeniero en Alimentos. Su capacidad para integrar conocimientos técnicos especializados, habilidades analíticas y una visión innovadora lo posiciona como un profesional altamente cualificado y preparado para contribuir significativamente al avance de la disciplina y a la resolución eficiente de problemáticas complejas en distintos contextos.

El Ingeniero en Alimentos podrá desenvolverse en las siguientes unidades productivas y sociales tales como:

• Empresas micro, medianas y grandes, públicas y privadas dedicadas a la transformación y comercialización de alimentos.
• Instituciones especializadas en la investigación de alimentos.
• Empresas privadas para el desarrollo e investigación de nuevos productos, análisis de alimentos e implementación de procesos.
• Asesoría y consultoría en el desarrollo de proyectos productivos agroalimentarios.
• Empresas que se dedican a asegurar la calidad, como: laboratorios de análisis, consultorías especializadas en calidad y certificaciones en el sector alimentario.
• Empresas que se dedican a asegurar la inocuidad, como: consultorías especializadas en legislación alimentaria e implementación de sistemas de inocuidad.
• Organismos gubernamentales encargados de supervisar la inocuidad alimentaria.
• Supermercados, comedores industriales.
• Empresa propia.