El aspirante a esta Licenciatura debe contar preferentemente con:

• Interés por las ciencias de la salud.
• Conocimientos básicos de las áreas de: Química orgánica e inorgánica, matemáticas, Biología.
• Capacidad analítica.
• Actitud proactiva.
• Vocación de servicio.
• Responsabilidad.
• Respeto a la vida y a la naturaleza.
• Sentido de trabajo en equipo y de responsabilidad.

El egresado de la Licenciatura en Nutrición poseerá las competencias para:

• Diseñar y establecer planes de alimentación específicos a individuos y poblaciones en condiciones de salud y enfermedad, para la promoción de conductas alimentarias saludables.
• Valorar y diagnosticar la problemática nutricia social y su relación con el entorno, en el ámbito individual y poblacional para la implementación de estrategias y programas de educación nutricional.
• Diseñar, administrar, implementar o emprender servicios de alimentación en instituciones, empresas públicas y privadas, así como en organizaciones no gubernamentales, empleando estrategias de marketing.
• Aplicar la normatividad de sanidad, etiquetado, técnicas para la conservación y transformación en el desarrollo de nuevos productos alimentarios.
• Poseer la metodología de investigación para el desarrollo de trabajos científicos y tecnológicos en salud y nutrición.

Al egresar podrá desenvolverse en:

• Consultorios privados
• Hospitales
• Dependencias gubernamentales
• Comedores industriales
• Industria alimentaria
• Centros deportivos
• Laboratorios de alimentos
• Servicios de alimentos